طرز تهیه سالاد مرغ و هویج
در این مطلب از مجله اشپزی تاپ کوکینگ شما را با طرز تهیه سالاد مرغ و هویج خوشمزه آشنا خواهیم کرد. در ادامه همراه ما باشید.
سالاد مرغ انواع متفاوتی دارد مانند سالاد مرغ و کاهو،سالاد مرغ و نخود،سالاد الویه،سالاد ماکارونی، و سالاد مرغ و هویج که یکی از سالادهای محبوب و پرطرفدار است و به دلیل طعم دلپذیر و مواد مغذی آن، انتخابی عالی برای وعده‌های غذایی سبک و سالم است. این سالاد را می‌توان به عنوان پیش غذا، میان وعده یا حتی وعده اصلی سرو کرد. در ادامه، طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم
- سینه مرغ: ۱ عدد
- هویج: ۲ عدد متوسط
- نخود فرنگی: ۱ قوطی
- ذرت: ۱ قوطی
- پیاز: ۱ عدد کوچک
- سس مایونز: به مقدار دلخواه
- آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- سبزیجات تازه (جعفری، شوید، پیازچه): برای تزئین
طرز تهیه
مرحله اول: سینه مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه آب پز کرده و پس از سرد شدن، ریش ریش کنید سپس هویج‌ها را پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید و به مدت ۵-۷ دقیقه در آب جوش بپزید تا نرم شوند.
مرحله دوم: پیاز را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود در ادامه مرغ و هویج و پیاز را در کاسه بزرگ بریزید و نخود فرنگی، ذرت، سس مایونز، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله سوم: سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و با سبزیجات تازه تزئین کنید.
نکات تکمیلی
- برای طعم بهتر، می‌توانید از مرغ گریل شده یا کبابی استفاده کنید.
- برای یک سالاد رنگارنگ‌تر، می‌توانید از انواع سبزیجات دیگر مانند خیار، کلم و فلفل دلمه استفاده کنید.
- برای کاهش کالری، می‌توانید به جای سس مایونز از ماست چکیده یا ماست یونانی استفاده کنید.این سالاد را می‌توانید در یخچال نگهداری کرده و تا چند روز مصرف کنید.
- برای تهیه یک سس مایونز خانگی سالم‌تر، می‌توانید از تخم مرغ، روغن زیتون، سرکه سیب و خردل استفاده کنید.
- این سالاد را می‌توانید با نان تست یا نان تست سبوس‌دار سرو کنید.
