طرز تهیه ساندویچ تن ماهی
در این مطلب از مجله اشپزی تاپ کوکینگ شما را با طرز تهیه ساندویچ تن ماهی خوشمزه آشنا خواهیم کرد. در ادامه همراه ما باشید.
ساندویچ تن ماهی یکی از ساندویچ‌های محبوب و سریع است که با مواد اولیه ساده و در کمترین زمان آماده می‌شود. این ساندویچ سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و می‌تواند یک وعده غذایی سبک و یا میان‌وعده‌ای خوشمزه باشد.
ساندویچ تن ماهی با سیب زمینی
مواد لازم
- تن ماهی: یک قوطی (بهتر است تن ماهی را قبل از مصرف بجوشانید)
- نان ساندویچی: به مقدار دلخواه
- خیارشور: به مقدار دلخواه (خرد شده)
- سیب‌زمینی پخته: یک عدد (رنده شده)
- ذرت: نصف پیمانه
- شوید تازه: به مقدار دلخواه (خرد شده)
- پیازچه: به مقدار دلخواه (خرد شده)
- سس مایونز: به مقدار دلخواه
- سس خردل: به مقدار دلخواه
- آب لیمو ترش: به مقدار دلخواه
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله اول: تن ماهی را در یک کاسه بریزید و با چنگال کمی له کنید. خیارشور، سیب‌زمینی رنده شده، ذرت، شوید، پیازچه، سس مایونز، سس خردل و آب لیمو ترش را به تن ماهی اضافه کنید و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
مرحله دوم: نان ساندویچی را از وسط نصف کنید و مخلوط تن ماهی را روی یکی از برش‌ها بریزید. برش دیگر نان را روی آن قرار دهید.
مرحله سوم: می‌توانید ساندویچ را با برش‌های گوجه فرنگی، خیار یا برگ کاهو تزیین کنید.
ساندویچ تن ماهی و پنیر
مواد لازم
- یک قوطی تن ماهی
- پنیر ورقه‌ای یا رنده شده (چدار، موزارلا، پنیر سفید و …)
- خیارشور و پیازچه خرد شده نصف پیمانه
- سیب‌زمینی پخته و رنده شده ۱ عدد
- ذرت ۳/۴ پیمانه
- سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
- سس خردل ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- نان ساندویچی به میزان لازم
طرز تهیه
مرحله اول: تن ماهی از قبل جوشانده شده را را در یک کاسه بریزید و با چنگال کمی له کنید. سپس خیارشور، سیب‌زمینی پخته شده و رنده شده، ذرت، پیازچه، سس مایونز، سس خردل و آب لیمو ترش را به تن ماهی اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
مرحله دوم: پنیر ورقه‌ای را به صورت نواری یا مکعب‌های کوچک خرد کنید و یا پنیر رنده شده را به مواد اضافه کنید.
مرحله سوم: نان ساندویچی را از وسط نصف کنید و مخلوط تن ماهی و پنیر را روی یکی از برش‌ها بریزید. برش دیگر نان را روی آن قرار دهید.
مرحله چهارم: برای تزیین می‌توانید از گوجه فرنگی، کاهو، خیار و یا هر سبزیجات دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
ساندویچ تن ماهی و قارچ
مواد لازم
- یک قوطی تن ماهی
- نان ساندویچی ۳ عدد
- پنیر ورقه‌ای یا رنده شده (چدار، موزارلا، پنیر سفید و …)
- قارچ خرد شده ۱/۲ پیمانه
- خیارشور و پیازچه خرد شده ۱/۲ پیمانه
- سیب‌زمینی پخته و رنده شده ۱ عدد
- ذرت ۳/۴ پیمانه
- سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
- سس خردل ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- روغن برای تفت دادن قارچ به میزان لازم
طرز تهیه
مرحله اول: قارچ‌ها را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
مرحله دوم: تن ماهی را از قبل به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید سپس در یک کاسه بریزید و با چنگال کمی له کنید و به ان خیارشور، سیب‌زمینی پخته و رنده شده، ذرت، پیازچه، سس مایونز، سس خردل، آب لیمو ترش و قارچ تفت داده شده را به تن ماهی اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
مرحله سوم: پنیر ورقه‌ای را به صورت نواری یا مکعب‌های کوچک خرد کنید و یا پنیر رنده شده را به مواد اضافه کنید.
مرحله چهارم: نان ساندویچی را از وسط نصف کنید و مخلوط تن ماهی و پنیر و قارچ را روی یکی از برش‌ها بریزید. برش دیگر نان را روی آن قرار دهید.
مرحله پنجم: برای تزیین می‌توانید از گوجه فرنگی، کاهو، خیار و یا هر سبزیجات دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
ساندویچ تن ماهی با تخم مرغ آبپز
مواد لازم
- یک قوطی تن ماهی
- نان ساندویچی ۴ عدد
- تخم مرغ آبپز ۲ عدد
- خیارشور و پیازچه خرد شده ۱/۲ پیمانه
- سیب‌زمینی پخته و رنده شده ۱ عدد
- ذرت ۳/۴ پیمانه
- سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
- سس خردل ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
طرز تهیه
مرحله اول: تن ماهی را از قبل به مدت ۱۵ دقیقه در اب بجوشانید سپس در یک کاسه بریزید و با چنگال کمی له کنید و خیارشور، سیب‌زمینی پخته و رنده شده، ذرت، پیازچه، سس مایونز، سس خردل و آب لیمو ترش را به تن ماهی اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
مرحله دوم: تخم مرغ‌های آبپز را پوست کنده و به صورت حلقه‌ای یا مکعب‌های کوچک خرد کنید.
مرحله سوم: نان ساندویچی را از وسط نصف کنید و مخلوط تن ماهی را روی یکی از برش‌ها بریزید. سپس برش‌های تخم مرغ آبپز را روی آن بچینید. برش دیگر نان را روی آن قرار دهید.
ساندویچ تن ماهی با سبزیجات متنوع
مواد لازم
- یک قوطی تن ماهی
- نان ساندویچی به دلخواه (نان تست، نان باگت، نان تست سبوس‌دار و …)
- خیارشور خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
- گوجه فرنگی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
- کاهو خرد شده ۳ برگ
- فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
- پیازچه خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
- ذرت ۴ قاشق غذاخوری
- سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
- سس خردل ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
طرز تهیه
مرحله اول: تن ماهی را در یک کاسه بریزید و با چنگال کمی له کنید. خیارشور، گوجه فرنگی، کاهو، فلفل دلمه‌ای، پیازچه، ذرت، سس مایونز، سس خردل و آب لیمو ترش را به تن ماهی اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
مرحله دوم: نان ساندویچی را از وسط نصف کنید و مخلوط تن ماهی و سبزیجات را روی یکی از برش‌ها بریزید. برش دیگر نان را روی آن قرار دهید.
ساندویچ تن ماهی و آووکادو
مواد لازم
- یک قوطی تن ماهی
- ۱ عدد آووکادو رسیده
- نان ساندویچی به دلخواه (نان تست، نان باگت، نان تست سبوس‌دار و …)
- آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
- پیازچه خرد شده، گشنیز خرد شده به مقدار دلخواه
- سس مایونز، سس خردل به مقدار دلخواه
طرز تهیه
مرحله اول: تن ماهی را در یک کاسه بریزید و با چنگال کمی له کنید. آووکادو را پوست کنده و با چنگال له کنید و آب لیمو ترش به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
مرحله دوم: تن ماهی له شده، آووکادو له شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. اگر دوست دارید، پیازچه خرد شده و گشنیز خرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید و در صورت تمایل سس مایونز و خردل بریزید.
مرحله سوم: نان ساندویچی را از وسط نصف کنید و مخلوط تن ماهی و آووکادو را روی یکی از برش‌ها بریزید. برش دیگر نان را روی آن قرار دهید.
ساندویچ تن ماهی با آووکادو و پنیر فتا
مواد لازم
- یک قوطی تن ماهی
- ۱ عدد آووکادو رسیده
- نان ساندویچی به دلخواه (نان تست، نان باگت، نان تست سبوس‌دار و …)
- آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
- پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
- گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
- سس مایونز و خردل ۳ قاشق غذاخوری
- پنیر فتا خرد شده ۳/۴ پیمانه
طرز تهیه
مرحله اول: تن ماهی را در یک کاسه بریزید و با چنگال کمی له کنید سپس آووکادو را پوست کنده و با چنگال له کنید. برای جلوگیری از تغییر رنگ آووکادو، کمی آب لیمو ترش به آن اضافه کنید.
مرحله دوم: تن ماهی له شده، آووکادو له شده، پنیر فتا، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و در صورت تمایل، پیازچه خرد شده و گشنیز خرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید. برای طعم غنی‌تر می‌توانید از سس مایونز و سس خردل نیز استفاده کنید.
مرحله سوم: نان ساندویچی را از وسط نصف کنید و مخلوط تن ماهی و آووکادو را روی یکی از برش‌ها بریزید و برش دیگر نان را روی آن قرار دهید.
ساندویچ تن ماهی با پنیر پیتزا
مواد لازم
- نان باگت یا لواش به میزان لازم
- کنسرو تن ماهی ۱ عدد
- پنیر پیتزا رنده شده ۴ قاشق غذاخوری
- پیاز (ریز خرد شده) ۱ عدد
- گوجه فرنگی (ورقه شده) ۱ عدد
- خیارشور (ورقه شده) ۲ عدد
- کاهو (برگ های خرد شده) ۳ برگ
- سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار دلخواه
- سایر سبزیجات دلخواه (مثل ذرت، نخود فرنگی، قارچ)
طرز تهیه
مرحله اول: کنسرو تن ماهی را باز کرده و آب اضافی آن را خالی کنید. سپس تن ماهی را با چنگال کمی له کنید و پیاز خرد شده، سس مایونز، نمک و فلفل را به تن ماهی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یک ترکیب یکدست به دست آید.
مرحله دوم: نان را از وسط نصف کنید. یک لایه از مخلوط تن ماهی را روی یکی از قسمت‌های نان بمالید. سپس پنیر پیتزا را روی آن بپاشید.
مرحله سوم: گوجه فرنگی، خیارشور، کاهو و سایر سبزیجات دلخواه را روی پنیر پیتزا بچینید و برای اینکه پنیر پیتزا ذوب شود، می‌توانید ساندویچ را در فر یا توستر قرار دهید تا کمی گرم شود.
ساندویچ تن ماهی رژیمی
مواد لازم
- نان سبوس‌دار یا نان تست سبوس‌دار ۴ عدد
- کنسرو تن ماهی ۱ عدد
- خیارشور ۱ عدد
- گوجه فرنگی ۱ عدد
- کاهو ۳ برگ
- پیازچه ۲ قاشق غذاخوری
- سس مایونز کم چرب یا ماست کم چرب ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
طرز تهیه
مرحله اول: کنسرو تن ماهی را از قبل بجوشانید سپس در آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود و تن ماهی را با چنگال کمی له کنید. سپس پیازچه خرد شده، سس مایونز کم چرب یا ماست کم چرب، آب لیمو، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
مرحله دوم: نان را از وسط نصف کرده و یک لایه از مخلوط تن ماهی را روی آن بمالید. سپس خیارشور، گوجه فرنگی و کاهو را به دلخواه روی آن بچینید.
نکات تکمیلی
- برای رژیمی شدن به جای نان سفید، از نان سبوس‌دار یا نان تست سبوس‌دار استفاده کنید. نان سبوس‌دار فیبر بیشتری دارد و باعث احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود.
- می‌توانید از ماست یونانی نیز استفاده کنید که پروتئین بالایی دارد.
- از انواع سبزیجات تازه مانند خیار، گوجه فرنگی، کاهو، فلفل دلمه‌ای و کلم استفاده کنید. سبزیجات فیبر و ویتامین‌های زیادی دارند.
- برای طعم دار کردن بیشتر ساندویچ، می‌توانید از سس‌های دلخواه مانند سس خردل، سس باربیکیو یا سس سیر استفاده کنید.
- برای طعم دار کردن بیشتر ساندویچ، می‌توانید از ادویه‌هایی مانند پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا یا فلفل قرمز استفاده کنید.
- برای تند کردن ساندویچ می‌توانید از فلفل تند یا سس تند استفاده کنید.
- برای انتخاب آووکادوی رسیده، آن را کمی فشار دهید. اگر کمی نرم بود و با فشار انگشت کمی فرو رفت، به این معنی است که آووکادو رسیده است.
- می‌توانید از پنیر فتا با طعم‌های مختلف استفاده کنید.
- می‌توانید به جای سس مایونز و سس خردل از ماست چکیده یا سس هزار جزیره استفاده کنید.
- برای یک ساندویچ گرم‌تر، می‌توانید نان را کمی تست کنید و سپس مواد را روی آن قرار دهید.
- تخم مرغ آبپز: تخم مرغ‌ها را به مدت ۷-۸ دقیقه بجوشانید تا زرده آن سفت شود.
- برای افزایش ارزش غذایی ساندویچ می‌توانید از سبزیجات بیشتری مانند فلفل دلمه‌ای، کلم و هویج استفاده کنید.
