طرز تهیه چند غذای نذری خوش‌مزه 

مناسبت‌های مذهبی بین ما ایرانی‌ها با نذری دادن عجین شده است. کم نیستند کسانی که هر سال در یک روز خاص مانند تاسوعا و عاشورای حسینی، غذای نذری تهیه می‌کنند. این سنت زیبا و سرشار از محبت نسل‌ به‌نسل بین خانواده‌های ایرانی گشته و به ‌ما رسیده است. حتما شما هم قبول دارید که غذای نذری عطر و طعم خاصی دارد که آن را از هر غذای دیگری متمایز می‌کند. اگر قصد تهیه غذای نذری در محرم و صفر ۱۴۰۳ را دارید و هنوز گزینه مناسب را انتخاب نکرده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم این متن را تا پایان مطالعه کنید.

لیست غذاهای نذری محبوب و پرطرفدار

گزینه‌های متنوعی برای تهیه غذای نذری وجود دارند. از عدس‌پلو و لوبیا‌پلو به‌عنوان غذاهایی ساده گرفته تا جوجه کباب و کباب کوبیده در شمار گزینه‌های پیش روی شما قرار دارند. در عین حال، وقتی صحبت از غذای نذری به‌ میان می‌آید، خیلی از افراد به‌یاد سه غذای محبوب و پرطرفدارِ ایام مذهبی سال می‌افتند.

۱٫ زرشک‌پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ نذری، غذایی مجلسی است که برای هر مناسبتی می‌توان روی آن حساب ویژه‌ باز کرد. این غذای خوش‌مزه بین گروه‌های سنی مختلف محبوبیت دارد. به‌همین دلیل با خاطری آسوده می‌توانید آن را انتخاب کنید. بهتر است در تهیه این غذای نذری از ران مرغ استفاده کنید. سینه مرغ به‌دلیل خشک بودن چندان مناسب نذری نیست. حتما تهیه سس برای مرغ را جدی بگیرید؛ چراکه تاثیر بسیار زیادی در عطر و طعم غذا دارد.

۲٫ قورمه‌سبزی نذری

قورمه‌سبزی یکی از خورشت‌های اصیل ایرانی است. غذاهای خورشتی، گزینه‌هایی ایده‌آل برای تهیه غذای نذری هستند و با ذائقه افراد مختلف سازگاری دارند. در کنار کیفیت گوشت و سبزی سرخ‌کرده، نحوه استفاده از لیمو عمانی برای تهیه قورمه‌سبزی اهمیت بسیار زیادی دارد. به‌ازای هر ۲ پرس، ۱ عدد لیموعمانی کوچک کافی است. ضمن اینکه باید در نیم ساعت آخر آماده‌سازی خورشت، لیمو را به دیگ اضافه کنید.

بهتر است از چند ساعت قبل، لوبیاها را در آب خیس کنید. فراموش نکنید که استفاده از سبزی سرخ‌کرده تازه در عطر و طعم قورمه‌سبزی نذری معجزه می‌کند. پیشنهاد می‌کنیم در تهیه قورمه سبزی نذری، حتما از ظرف جداگانه برای خورشت استفاده کنید. شاید بعضی از افراد، علاقه‌ای به خورشت روی برنج نداشته باشند.

۳٫ قیمه نذری

بدون شک محبوب‌ترین غذای نذری بین مردم ایران، خورشت قیمه است. طرز تهیه قیمه نذری با دستور پخت معمولی این غذا در خانه تفاوت خاصی ندارد؛ اما حتما شما هم موافق هستید که عطر و طعم مزه قیمه نذری، فوق‌العاده است. استفاده از گوشت تازه در کیفیت نهایی قیمه نذری نقش پررنگی دارد. سعی کنید از دیگ مسی برای تهیه خورشت قیمه استفاده کنید که روی رنگ و لعاب بی‌نظیر این غذای نذری تاثیر دارد.

سرویس پخت در محل ارکیده

تهیه غذای نذری در تعداد بالا کار آسانی نیست. از خرید مواد اولیه تازه و درجه یک گرفته تا فراهم کردن لوازم آشپزی و همچنین آماده‌سازی غذا، نیاز به‌صرف زمان زیادی دارند. به‌خصوص اگر بخواهید همه این کارها را به‌تنهایی انجام دهید، شرایط خیلی سخت‌تر می‌شود.

رستوران‌کافه ارکیده، سرویس پخت غذای نذری در محل را ماه‌های محرم و صفر سال ۱۴۰۳ ارائه می‌کند. شما می‌توانید صفر تا صد فرآیند تهیه غذای نذری را به‌آشپزهای حرفه‌ای و باتجربه ارکیده بسپارید. با هماهنگی قبلی، آشپزهای ارکیده به ‌همراه تجهیزات کامل به‌ مدت یک شیفت کاری در محل شما حاضر می‌شوند و غذا نذری مورد نیاز شما را تهیه می‌کنند.

سفارش غذاری نذری از رستوران ارکیده

اگر در آپارتمان زندگی می‌کنید یا به‌هر دلیل دیگر، فضای کافی برای تهیه غذای نذری در منزل را ندارید، می‌توانید از سرویس سفارش غذای نذری ارکیده استفاده کنید. امکان سفارش انواع غذای نذری در ارکیده به‌تعداد دلخواه وجود دارد. تمام سفارش‌ها با بسته‌بندی مناسب آماده می‌شوند. پیک‌های میزبان ارکیده؛ غذاهای نذری را به‌صورت کاملا بهداشتی و گرم در زمان و مکان مدنظر به دست شما می‌رسانند.

برای سفارش غذاهای نذری در تعداد دلخواه از تمامی شعب رستوران‌کافه‌های ارکیده یا بهره‌مندی از سرویس پخت در محلِ ارکیده اکسپرس شعبه هروی، لازم است از قبل هماهنگی‌های لازم را انجام دهید. برای کسب اطلاعات بیشتر، دریافت راهنمایی و سفارش غذاهای نذری می‌توانید با شماره ۰۹۱۲۳۱۴۱۹۰۰ یا شماره شعب مجموعه ارکیده تماس بگیرید.