سالاد لبو و لوبیا چیتی
در این مطلب از مجله آشپزی تاپ کوکینگ طرز تهیه سالاد لبو و لوبیا چیتی خوشمزه و عالی را آموزش خواهیم داد. در ادامه همراه ما باشید.
سالاد لبو و لوبیا چیتی یکی از انواع سالادهای خوشمزه فصل زمستان است که می توانیم آن را با مواد متنوعی درست کنیم، این سالاد خوشمزه خیلی ساده آماده می شود و طعم متفاوت و بی نظیری دارد. سالاد لبو و لوبیا بسیار مغذی، پرخاصیت و لذیذ است و می‌تواند به عنوان غذای اصلی نیز سرو شود. در ادامه با طرز تهیه سالاد لبو و لوبیا چیتی همراه ما باشید.
مواد لازم
- یک پیمانه خیار شور خرد شده
- یک پیمانه لوبیا چیتی پخته
- یک پیمانه سیب زمینی پخته خرد شده
- یک پیمانه هویج پخته خرد شده
- یک دوم پیمانه لبوی پخته شده
- ۶ برگ کاهو
- یک پیمانه سس مایونز
- نمک و فلفل به میزان کافی
- سرکه و آبلیموی تازه به میزان لازم
طرز تهیه سالاد
برای تهیه سالاد لبو و لوبیا ابتدا ، همه ی مواد را از قبل می پزیم و سپس آنها را به صورت مکعبی خرد می کنیم. سپس همه مواد ذکر شده را با هم در ظرفی گود مخلوط کرده و به همراه سس رقیق شده ی مایونز یا سس دلخواه مخلوط می کنیم. سالاد را به طرف سرو مورد نظر انتقال می دهیم سپس برای تزئین ، در وسط ظرف روی سالاد ، زیتون سیاه می گذاریم و دور آن را با برگ جعفری تزئین می کنیم. نوش جان
نکات تغذیه ای
سالاد لبو و لوبیا یک شام کامل است برای افرادی که رژیم لاغری دارند و یک پیش غذای لذیذ برای افراد دیگر و به دلیل دارا بودن حبوبات ، دارای پروتئین بالایی است و فیبر زیاد موجود درآن موجب بهبود وضعیت دستگاه گوارش می شود.
به دلیل پروتئین فراوان لوبیا چیتی بهترین جایگزین گوشت قرمز برای افرادی که وگن و گیاه خوار هستند می باشد.
لوبیا چیتی بیشترین میزان پروتئین را در بین انواع لوبیا ها دارا می باشد.
پروتئین موجود در لوبیا چیتی باعث کاهش خطر ابتلا به نقرس می شود.
