طرز تهیه سالاد خیار و ذرت
در این مطلب از مجله آشپزی تاپ کوکینگ طرز تهیه سالاد خیار و ذرت ، یکی از سالادهای ساده و محبوب را خواهیم داشت. در ادامه همراه ما باشید.
سالاد همیشه از وعده های پرطرفدار بوده است. همچنین به دلیل استفاده از سبزیجات یکی از مفیدترین و ضروری ترین وعده ها نیز می باشد. یکی از سالادهای ساده و خوشمزه و در عین حال مقوی سالاد خیار و ذرت می باشد.
سالاد خیار و ذرت از سالادهای سرد بسیار خوشمزه و راحت است. در این سالاد می توان مواد را به دلخواه اضافه و یا کم کرد. شما می توانید این سالاد را با کاهو و یا بدون آن تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه سالاد خیار و ذرت خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم
- کاهو ۱ عدد
- خیار ۳ عدد
- پیاز قرمز ۱ عدد
- ذرت پخته یا کنسرو ذرت ۱ لیوان
- شوید و جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس سالاد
- ماست هم زده ۳ قاشق غذاخوری
- سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیموترش تازه نصف فنجان
- نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد خیار و ذرت
برای تهیه این سالاد ساده و خوشمزه، ابتدا باید ذرت را بخارپز کنید و یا از کنسرو آماده ذرت استفاده کنید که دیگر نیازی به پختن ندارد. کاهو را بعد از اینکه خوب شستید، خرد کنید و داخل ظرف سالاد بریزید.
خیارها را بشویید و بدون کندن پوست از وسط به دو نیم کنید و خرد کنید. پیاز قرمز را نیز پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید. شوید و جعفری را از قبل پاک کنید و بشویید و بعد به صورت ساطوری ریز خرد کنید.
در ادامه باید داخل کاسه حاوی کاهو، مواد دیگر از جمله خیار، پیاز، ذرت، شوید و جعفری را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا مواد با یکدیگر ترکیب شوند.
برای تهیه سس سالاد، در کاسه ای کوچک مایونز را به همراه ماست، روغن زیتون، آب لیموترش و ادویه ها مخلوط کنید و هم بزنید. سپس سس را روی سالاد بریزید و مخلوط کنید تا به خورد مواد برود. سالاد را یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم بروند و سپس سرو کنید.
چند نکته
- استفاده از کاهو اختیاری است و می توان آن را از مواد این سالاد حذف کرد.
- استفاده از پیاز نیز اختیاری است و می توانید طبق ذائقه تان آن را حذف کنید.
- می توان به دلخواه از مقداری فلفل دلمه رنگی نیز در این سالاد استفاده کرد.
- به جای پودر سیر می توان از یک حبه سیر رنده شده استفاده کرد.
- می توان از ترکیب شوید و جعفری و یا یکی از آنها استفاده کرد.
- اگر سالاد رژیمی می خواهید، سس مایونز را حذف گنید.
مقالات آشپزی بیشتر بخوانید:
- طرز تهیه سالاد سیب زمینی با شوید
- طرز تهیه سالاد کاهو خانگی خوشمزه و مجلسی
- طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو خوشمزه با طعمی عالی
- طرز تهیه سالاد اندونزی خوشمزه و مجلسی و نکات آن
- طرز تهیه سالاد کلم خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
- طرز تهیه سالاد کلم سفید خوشمزه و مجلسی با کشمش
- طرز تهیه سالاد کلم فرانسوی ساده، رژیمی و خوشمزه
- طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص
