سوهان عسلی کنجدی
در این مطلب از مجله آشپزی تاپ کوکینگ شما را با طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی آشنا خواهیم کرد. در ادامه همراه ما باشید.
اگر می‌خواهید یک شیرینی خوشمزه و در عین حال، سالم و مقوی تهیه کنید، سوهان عسلی کنجدی بهترین انتخاب خواهد بود. این شیرینی با ترکیبات مقوی، یک دسر انرژی‌زا است که ورزشکاران، کودکان و خانم‌های باردار و شیرده می‌توانند از آن بهره‌مند شوند. سوهان یکی از محبوب ترین شیرینی ها به خصوص برای عید نوروز است. شما می توانید این شیرینی خوشمزه و لذیذ را خودتان در خانه و با سالم ترین مواد تهیه کنید. برای مشاهده آموزش کامل در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم
- شکر ۱ لیوان
- عسل ۱ قاشق
- کره ۵۰ گرم
- کنجد ۱ لیوان
- زعفران دم شده به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم سپس شکر را به تابه اضافه می کنیم و به صورت متداوم تفت می دهیم تا شکر ذوب شود و رنگش کاراملی شود. پس از اینکه رنگ شکر کاراملی شد عسل را اضافه می کنیم.
