طرز تهیه سالاد کاهو
در این مطلب از مجله آشپزی تاپ کوکینگ طرز تهیه سالاد کاهو ، یکی از سالادهای محبوب بین المللی را خواهیم داشت. در ادامه همراه ما باشید.
سالاد همیشه از وعده های پرطرفدار بوده است. همچنین به دلیل استفاده از سبزیجات یکی از مفیدترین و ضروری ترین وعده ها نیز می باشد. یکی از سالادهای معروف و پرطرفدار و در عین حال ساده برای مهمانی ها سالاد کاهو می باشد.
سالاد کاهو از سالادهای پرطرفدار، ساده و خوشمزه است که در کل دنیا و با مواد متنوع تهیه می شود. در این سالاد می توان مواد را به دلخواه اضافه و یا کم کرد. در ادامه طرز تهیه سالاد کاهو خوشمزه و مجلسی را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم
- کاهو ۲ عدد
- گوجه ۳ عدد
- خیار ۳ عدد
- هویج ۲ عدد
- کلم قرمز ۱ عدد کوچک
- آب لیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری
- سس مایونز به مقدار لازم (اختیاری)
- روغن زیتون به مقدار لازم
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد کاهو
برای درست کردن سالاد کاهو خوشمزه، ابتدا کاهو و کلم قرمز را به خوبی می شوییم و پس از شستن آن ها را در آبکش می گذاریم تا آب شان برود.
کاهو را با چاقو به صورت نوارهای نازک برش می زنیم و در ظرف می ریزیم. سپس کلم قرمزها را به همین شکل خرد می کنیم و به ظرف کاهو اضافه می کنیم. (میتوانید مواد را مخلوط نکنید و به صورت نواری در یک ظرف مناسب بچینید. این کار به سلیقه شما بستگی دارد).
خیارها و گوجه ها را هم پس از شستن و آبکشی کردن به صورت مکعبی یا هر شکل دلخواه برش بزنید و به ظرف کلم برگ قرمز و کاهو اضافه کنید.
هویج ها را به صورت ریز رنده کنید و دور تا دور ظرف سرو بریزید و مقداری از آن را وسط ظرف سالاد بگذارید. (در صورت تمایل برای تزیین و زیبایی بیشتر سالاد می توانید مقداری گل کلم ، زیتون سبز و ذرت نیز استفاده کنید).
حالا باید سس مخصوص سالاد کاهو را درست کنیم. برای این کار مقداری نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون و آب لیموی تازه را به سس مایونز اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا یکدست شوند.
می توانید سس را روی سالاد کاهو بریزید و یا اینکه در یک ظرف جداگانه به همراه سالاد سرو کنید. سالاد کاهوی خوشمزه شما آماده است.
چند نکته
- بهتر است از کاهوی تازه استفاده کنید تا طعم سالاد شما عالی شود.
- اگر می خواهید سالاد رژیمی داشته باشید سس را حذف کنید و فقط از روغن زیتون و آب لیمو استفاده کنید.
- مواد این سالاد متنوع است، می توانید برای تزئین آن از گوجه گیلاسی، زیتون، ذرت و… استفاده کنید.
- برش دادن مواد کاملا سلیقه ای است، می توانید آنها را نورای، مکعبی یا نگینی خرد کنید و یا رنده کنید.
- برای خوشمزه تر شدن سالاد می توانید قطعات پنیر سفید صبحانه به ظرف سالاد خود اضافه کنید.
مقالات آشپزی بیشتر بخوانید:
- طرز تهیه سالاد سیب زمینی با شوید
- طرز تهیه سالاد اندونزی خوشمزه و مجلسی و نکات آن
- طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص
- طرز تهیه سالاد الویه با مرغ ، با طعمی خانگی و لذیذ
- طرز تهیه سالاد ماکارانی خوشمزه و مجلسی
- طرز تهیه سالاد تن ماهی خوشمزه و مجلسی با طعم عالی
- طرز تهیه سس آلفردو ایتالیایی مخصوص و حرفه ای
- طرز تهیه سس قارچ خوشمزه و مخصوص برای انواع غذاها
- طرز تهیه سس ارده (سس کنجد) برای سالاد و انواع غذاها
