بهترین کباب‌های ایرانی کدامند؟ معرفی خوش‌مزه‌ترین کباب‌های ایرانی 

کباب‌ها به عنوان غذاهای اصیل، خوش‌آب‌ورنگ و بخشی از سنت و فرهنگ ایرانی، جلوه سفره‌های پذیرایی‌مان را چند برابر می‌کنند. اگر به دنبال شناخت خوش‌مزه‌ترین و بهترین کباب‌های ایرانی هستید، حتما در ادامه مطلب با ما همراه شوید.

وقتی صحبت از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی به میان می‌آید، نام انواع کباب‌ها جزو پرتکرارترین غذا‌هایی است که شنیده می‌شود. اگر به فهرست غذاهای محلی استان‌های مختلف دقت کنید، حداقل یکی دو نوع کباب سنتی در هر منطقه از ایران وجود دارد که برخی از آن‌ها مانند کباب بروجرد، بختیاری، بناب و… به سایر شهرها و استان‌های ایران هم راه پیدا کرده‌اند.

به طور کلی، کباب جزء جدایی‌ناپذیری از فرهنگ غذایی ماست و بدون شک، خوشمزه‌ترین و بهترین کباب‌های جهان در جغرافیای ایران عزیزمان پیدا می‌شود. بسیاری از توریست‌های خارجی در هنگام توصیف خاطرات سفر به ایران، لذت چشیدن طعم ناب کباب‌های ایرانی را در کنار بازدید از جاذبه‌های تاریخی شگفت‌انگیز، طبیعت بی‌نظیر و مهمان‌نوازی مردمان این سرزمین قرار می‌دهند و برای همیشه در خاطرشان ثبت می‌کنند.

این غذاهای اصیل و خوش‌آب‌ورنگ به عنوان بخشی از سنت و فرهنگ ما، جلوه سفره‌های پذیرایی‌مان را چند برابر می‌کنند. اگر به دنبال شناخت خوش‌مزه‌ترین و بهترین کباب‌های ایرانی هستید، حتما در ادامه مطلب با ما همراه شوید.

بهترین و خوش‌مزه‌ترین کباب‌های ایرانی

خوب است بدانید که تهیه یک کباب عالی، نیاز به مهارت خاصی دارد و هر نوع کباب، با گوشت مخصوص، مواد و ادویه‌های منحصربه‌فرد و شیوه پخت ویژه‌ای آماده می‌شود. معمولا انتخاب بهترین کباب از میان انواع کباب ایرانی کار سختی است؛ البته شما می‌توانید بهترین آن‌ها را در رستوران‌کافه‌های ارکیده امتحان کنید و از طعم خاص و متفاوتشان لذت ببرید. محبوب‌ترین کباب‌های ایرانی که در منوی این رستوران هم وجود دارند عبارتند از:

کباب برگ

کباب برگ یکی از انواع کباب‌های خوش‌مزه ایرانی است که آن را به تردی و نازکی برگ گل تشبیه می‌کنند. برای تهیه این کباب جذاب، گوشت راسته یا فیله گوسفند یا گوساله را در پیاز و ادویه‌های مخصوص می‌خوابانند تا علاوه بر مزه‌دارشدن، بافتی لطیف و نرم هم پیدا کند.

شیشلیک

شیشلیک به عنوان یکی از کباب‌های محبوب ایرانی، شباهت زیادی به دنده کباب دارد؛ اما طعم این دو غذا به دلیل استفاده از ادویه‌های خاص هر کدام، متفاوت است. اگر می‌خواهید با طرز بهترین شیشلیک آشنا شوید، آموزش آشپزی در مجله ارکیده را از دست ندهید.

کباب کوبیده

کوبیده یکی از خوش‌طعم‌ترین انواع کباب ایرانی است که با بافت نرم و آبدارش، طرفداران زیادی دارد. تهیه کباب کوبیده عالی رازورمزهایی دارد که مهم‌ترین آن‌ها، نسبت ترکیب گوشت برای چرخ‌کردن است. شما می‌توانید آن را با نان یا چلو میل کنید و از طعم خاصش حسابی لذت ببرید.

کباب لقمه

بسیاری از افراد کباب لقمه را با کوبیده اشتباه می‌گیرند. این دو نوع کباب اگرچه بافت و طعمی شبیه هم دارند، اما شیوه به‌سیخ‌کشیدن و سرو آن‌ها با هم متفاوت است. کباب لقمه بر خلاف کوبیده که هر پرس آن شامل دو سیخ است، به صورت تک‌سیخ سرو می‌شود.

کباب بختیاری

بختیای‌ها مبدع یکی از لذیذترین کباب‌های ایرانی یعنی کباب بختیاری هستند که طرفداران زیادی در سراسر کشور دارد. این کباب از گوشت راسته گوسفند تهیه می‌شود که به صورت یک در میان به همراه سینه مرغ زعفرانی به سیخ کشیده شده است.

کباب وزیری

اگر می‌خواهید با یک سفارش، طعم دو نوع کباب ناب ایرانی را امتحان کنید، کباب وزیری بهترین انتخاب برای شما است. این کباب خوش‌مزه از یک سیخ کباب کوبیده و یک سیخ جوجه کباب زعفرانی تشکیل شده و با نان یا چلو سرو می‌شود.

انواع جوجه کباب

جوجه کباب غذایی محبوب و خوش‌مزه است که به دلیل تنوع پخت و آماده‌سازی آن، معمولا همه افراد دوستش دارند. جوجه کباب به صورت بااستخوان یا بدون استخوان، رول‌شده، فسنجانی و… تهیه می‌شود و در لیست خوش‌مزه‌ترین کباب‌های ایرانی جای دارد.

سفارش غذا و یا رزرو میز در رستوران‌کافه‌های ارکیده

برای صرف هر یک از انواع خوراک‌های کبابی لذیذ می‌توانید به یکی از شعب رستوران‌کافه‌های ارکیده مراجعه کرده یا کباب محبوب خود را از ارکیده اکسپرس شعبه هروی به صورت بیرون‌بر تهیه کنید. همچنین برای رزرو میز، سفارش غذا به صورت تلفنی و کسب اطلاعات بیشتر و دریافت راهنمایی با شماره ۰۹۱۲۳۱۴۱۹۰۰ یا شماره شعب رستوران‌کافه‌های ارکیده تماس بگیرید.