طرز تهیه بورانی هویج
در این مطلب از مجله آشپزی تاپ کوکینگ شما را با طرز تهیه بورانی هویج مجلسی و خوشمزه آشنا خواهیم کرد. در ادامه همراه ما باشید.
بورانی معمولا به غذایی گفته می شود که مواد اصلی آن از ماست و سبزیجات پخته شده تشکیل شده باشند. بورانی از غذاهایی است که به صورت پیش غذا یا غذای اصلی و به شکل سرد و گرم مصرف می شود. یکی از خوشمزه ترین و متفاوت ترین بورانی ها، بورانی هویج می باشد که بسیار پر طرفدار است و در مدت زمان کوتاهی نیز آماده می شود. این بورانی بسیار شیک و مجلسی می باشد و شما برای مهمانی خود می توانید تهیه کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه بورانی هویج همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه بورانی هویج
- هویج رنده شده شش تا هفت عدد
- روغن زیتون به میزان لازم
- ماست چکیده دویست گرم
- سیر له شده یک حبه
- نمک به مقدار لازم
- زیتون سیاه برای تزیین به مقدار لازم
طرز تهیه
برای تهیه بورانی هویج ، ابتدا نصف قاشق غذا خوری روغن زیتون داخل تابه بریزید سپس هویج های خرد شده را داخل تابه بریزد و تفت دهید تا هویج ها نرم شوند.
زمانی که هویج ها کاملا نرم شدند حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا خنک شوند. سپس ماست را با سیر و نمک به خوبی با هم مخلوط کنید و هویج سرد شده را به ماست اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.
در مرحله آخر از روش تهیه بورانی هویج، مواد بورانی را داخل ظرف مناسب بریزید و با مقداری روغن زیتون روی آن را تزیین نمایید، نوش جان.
نکته: به دلخواه می توانید از کمی فلفل تند نیز در تهیه این غذا استفاده کنید.
خواص شگفت انگیز هویج
- بهبود بینایی
- جلوگیری از سرطان
- کاهش بیماری های قلبی و عروقی
- حفظ فشار خون
- سلامت دهان و دندان
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کنترل دیابت
- تقویت استخوان ها
- کمک به کاهش وزن
- سم زدایی بدن
- سلامت کبد
- کمک به بهبود و درمان زخم
