طرز تهیه سالاد شیرازی

در این مطلب از مجله آشپزی تاپ کوکینگ طرز تهیه سالاد شیرازی ، یکی از سالادهای پرطرفدار ایرانی را خواهیم داشت. در ادامه همراه ما باشید.

سالادها وعده ای همیشگی در سفره ایرانیان بوده است. همچنین به دلیل استفاده از سبزیجات یکی از مفیدترین و ضروری ترین وعده ها نیز می باشد. تنوع سالادها در دنیا بسیار زیاد است اما اولین اسمی که با شنیدن سالاد به ذهن می رسد سالاد شیرازی است.

سالاد شیرازی یکی از سالادهای اصیل ایرانی است که ۳ ماده اصلی آن خیار، گوجه فرنگی و پیاز می باشد. اما طبق ذائقه میتوان مواد دیگری نیز به آن اضافه کرد. در ادامه طرز تهیه سالاد شیرازی خانگی را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه سالاد شیرازی
طرز تهیه سالاد شیرازی

مواد لازم

  • خیار سالادی ۲ عدد
  • گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط
  • پیاز سفید ۱ عدد متوسط
  • آبغوره یا آبلیمو ۴ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

طرز تهیه سالاد شیرازی

برای تهیه سالاد شیرازی خوشمزه، ابتدا خیارها را می شوییم، سپس سر و ته خیارها را جدا می کنیم و به صورت مکعبی ریز خرد می کنیم. خیار خرد شده را داخل ظرف سالادخوری می ریزیم، در ادامه گوجه فرنگی را می شوییم و به همین صورت خرد می کنیم و به ظرف سالاد اضافه می کنیم.

در این مرحله پیاز را پوست می گیریم و به صورت نگینی ریز خرد کرده و به ظرف سالاد اضافه می کنیم. مواد تشکیل دهنده سالاد شیرازی اصیل ایرانی فقط خیار، گوجه فرنگی و پیاز هستند و بهتر است مواد دیگری به سالاد اضافه نکنیم.

سپس مقداری نمک و فلفل سیاه داخل آبغوره یا آبلیمو می ریزیم و پس از اینکه به خوبی ترکیب کردیم به سالاد اضافه می کنیم. در پایان سالاد را در یخچال قرار می دهیم تا مواد کمی به خرد یکدیگر بروند و خنک شود.

چند نکته

  • به دلخواه می توانید یک قاشق نعنا خشک و یا جعفری به مواد سالاد خود اضافه کنید.
  • به دلخواه می توانید از سس مایونز در سالاد خود استفاده کنید. به این منظور در آخر چند قاشق سس مایونز به ظرف سالاد اضافه و خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود.
  • اگر می خواهید سالادی سالم داشته باشید می توانید به جای سس از ماست استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد شیرازی
طرز تهیه سالاد شیرازی

مقالات آشپزی بیشتر بخوانید: