طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
در این مطلب از مجله آشپزی تاپ کوکینگ شما را با طرز تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی آشنا خواهیم کرد. در ادامه همراه ما باشید.
سوپ کدو حلوایی، از سوپ‌هایی است که در فصل سرد سال که کدو حلوایی در بازار موجود است قابل تهیه است. این سوپ سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و برای سرماخوردگی عالی است. جالب است بدانید که کدو حلوایی میتواند ۲۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین کند! پس از استفاده این میوه پرخاصیت نباید غافل شد. یکی از پرطرفدارترین غذاهای که می‌شود با کدو حلوایی درست کرد سوپ است که می توان آن را به انواع مختلفی درست کرد.
مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی
- پیاز بزرگ ۱ عدد
- آب مرغ ۲ لیوان
- سیب زمینی ۲ عدد
- هویج متوسط ۲ عدد
- سیر ۱ حبه
- خامه ۵۰ گرم برای تزیین
- روغن مایع به اندازه کافی
- نصف یک کدو حلوایی متوسط
- نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه
برای تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن به یک قابلمه مناسب اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار داده و پیاز را تفت می دهیم تا سبک شود.
