طرز تهیه خمیر پیتزا

در این مطلب از مجله آشپزی تاپ کوکینگ شما را با طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی و حرفه ای آشنا خواهیم کرد. در ادامه همراه ما باشید.

خمیر پیتزا یکی از نان های معروف در سراسر جهان می باشد. شما می توانید با درست کردن خمیر پیتزا به راحتی هر نوع پیتزایی که می خواهید را در خانه تهیه کنید. خمیر پیتزا برای پایه یا بیس انواع پیتزاها مورد استفاده قرار می گیرد و به دو نوع اصلی تقسیم می شود که خمیرهای ایتالیایی نازک و ظریف هستند و خمیرهای آمریکایی به صورت ضخیم تر تهیه می شوند. برای مشاهده آموزش کامل طرز تهیه خمیر پیتزا در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه خمیر پیتزا

مواد لازم 

  • آرد گندم ۳ لیوان
  • آب ۱ لیوان
  • نمک ¼ قاشق چایخوری
  • روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
  • پودر خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری
  • شکر ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

برای تهیه خمیر پیتزا ابتدا آرد را یک الی دو مرتبه الک می کنیم تا کاملا صاف و نرم شود سپس آن را کنار می کذاریم ، در ادامه پودر خمیر مایه فوری را با ۱ لیوان آب ولرم کاملا مخلوط می کنیم و یک قاشق غذاخوری شکر اضافه میکنیم و به کمک یک همزن و یا قاشق چوبی هم بزنید و مخلوط کنید. به مدت ۵ دقیقه کنار می گذاریم تا عمل بیاید.

به این مقاله امتیاز دهید