طرز تهیه شیر موز
در این مطلب از مجله آشپزی تاپ کوکینگ طرز تهیه شیر موز ، یکی از نوشیدنی های پرطرفدار را خواهیم داشت. در ادامه همراه ما باشید.
نوشیدنی های میوه ای یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی ها هستند که علاوه بر خوشمزه بودن بسیار مقوی نیز می باشند. یکی از نوشیدنی های پرطرفدار که در منوی تمام آبمیوه فروشی ها نیز می باشد، شیر موز است.
شیر موز بسیار راحت درست می شود و می توان آن را با انواع مواد چون عسل، مغزها، خرما، بستنی و… ترکیب کرد. در ادامه طرز تهیه یک شیرموز خوشمزه و مخصوص به روش های مختلف را به شما آموزش می دهیم.
دستور تهیه شیر موز ساده
مواد لازم
- موز ۲ عدد
- شیر ۱/۵ پیمانه
- عسل یا شکر به مقدار لازم
طرز تهیه
برای تهیه شیر موز ساده و خانگی، کافیست موزها را خرد کرده و به همراه شیر و مقداری عسل یا شکر داخل مخلوط‌کن ریخته و برای چند دقیقه اجازه دهید کاملا مخلوط شوند. بعد از ۲ تا ۳ دقیقه شیر موز شما آماده است.
دستور تهیه شیر موز مخصوص
مواد لازم
- موز ۲ عدد
- شیر ۱/۵ پیمانه
- عسل یا شکر به مقدار لازم
- پودر نارگیل ۱ قاشق مرباخوری
- بادام چند عدد (یا ۱ قاشق مرباخوری خلال بادام)
- گردو چند عدد
طرز تهیه
برای تهیه شیر موز مخصوص، موزها را خرد کرده و به همراه شیر و مقداری عسل یا شکر داخل مخلوط‌کن بریزید. سپس گردو، خلال بادام و پودر نارگیل را هم اضافه کرده و مخلوط کن را روشن کنید. برای چند دقیقه اجازه دهید مواد کاملا مخلوط شوند. بعد از ۲ تا ۳ دقیقه شیرموز مخصوص شما آماده است. می توانید روی آن را با پودر نارگیل تزئین کنید.
دستور تهیه شیرموز با ثعلب
مواد لازم
- موز یخ زده ۲ عدد
- شیر ۲ پیمانه
- عسل یا شکر به مقدار لازم
- ثعلب نصف قاشق غذاخوری
- بستنی وانیلی ۲ اسکوپ (اختیاری)
طرز تهیه
در روش تهیه این نوشیدنی کافیست، شیر و موز را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و اجازه دهید حدود ۲ تا ۳ دقیق به خوبی با هم مخلوط شوند. سپس بستنی و ثعلب را به آنها اضافه کنید و حدود یک دقیقه هم بزنید.
توجه کنید که بعد از اضافه کردن بستنی بهتر است بیشتر از یک دقیقه آنها را مخلوط نکنید، چون ممکن است بستنی شما زیادی آب شود و شیرموز شما رقیق‌تر شود.
استفاده از بستنی اختیاری است، اما باعث غلیظ تر شدن و خوشمزه تر شدن شیرموز می شود. اگر در تهیه شیرموز خود از موز یخ‌زده استفاده کنید، غلظت آن بیشتر می‌شود و بدون بستنی هم خوشمزه خواهد شد.
در طرز تهیه شیر موز با خامه صبحانه شما کافیست در روش بالا به جای بستنی از نصف فنجان خامه صبحانه و دو قاشق غذاخوری شکر استفاده کنید.
دستور تهیه شیرموز بدون دستگاه مخلوط کن
اگر شما عاشق شیرموز هستید و دستگاه مخلوط‌کن در خانه ندارید، نگران نباشید. زیرا بدون دستگاه هم می توانید این نوشیدنی را تهیه کنید.
مواد لازم
- موز ۱ عدد
- شیر ۱ لیوان
- عسل ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه
برای تهیه شیرموز بدون دستگاه، کافیست موزهای خرد شده را با یک چنگال کاملا له کنید. سپس آن را داخل یک کاسه بریزید و شیر را به آرامی اضافه کنید. سپس مواد را با یک همزن دستی حدود ۲ تا ۳ دقیقه کاملا مخلوط کنید. در پایان عسل را به آن اضافه کنید تا طعم آن کامل شود.
چند نکته برای داشتن شیر موز غلیظ و کشدار
دو عامل باعث غلظت شیرموز می شوند؛ یکی ثعلب و دیگری موز یخ زده. اگر می خواهید شیرموزتان غلیظ تر باشد حتما موز را در فریزر بگذارید تا یخ بزند.
اگر تمایل نداشتید که از موز فریز شده استفاده کنید و زمان کافی نداشتید، می توانید برای غلظت مورد نیاز از مقداری ثعلب استفاده کنید.
همچنین استفاده از بستنی، مغزها، پودر نارگیل و… باعث غلیظ تر شدن و خوشمزه تر شدن شیرموز می شود. اما دیگر نوشیدنی شما رژیمی نمی باشد.
مقالات آشپزی بیشتر بخوانید:
- طرز تهیه موهیتو ؛ نوشیدنی پرطرفدار تابستانی
- طرز تهیه میلک شیک پسته خوشمزه و خانگی
- طرز تهیه قهوه اسپرسو خانگی با موکاپات
- آموزش صحیح دم کردن قهوه ترک به صورت حرفه ای
- طرز تهیه قهوه موکا حرفه ای در خانه | cafe mocha
- طرز تهیه کاپوچینو حرفه ای در خانه | cappuccino
- طرز تهیه کافه لاته در خانه | Caffe latte
